צריכת חלבון מספקת חשובה לבריאות הגוף. אלו המרגישים שצריכת מספיק חלבון באופן יומי ושגרתי היא אתגר עבורם, יכולים לאזן את התזונה באמצעות דרך אחת, פשוטה ונגישה, והיא תוסף אבקת חלבון. מובן שלא קיים תוסף שמומלץ לכולם באופן גורף, אבל מחקרים מראים שתוספי חלבון יכולים לסייע בהגדלת מסת השריר, לשפר ביצועים פיזיים ואפילו לסייע בירידה בריאה במשקל.
היום, בעולם השפע, קיימים אינסוף מוצרים ומותגים, ובחירת אבקת החלבון הטובה ביותר לצרכים האישיים שלכם יכולה להיות משימה מאתגרת ומתישה. כאן אנחנו נכנסים לתמונה, לאחר התייעצות עם מספר מומחי תזונה מוסמכים שנתנו לנו את המלצותיהם, ריכזנו מספר פרמטרים כגון עלות, כמות חלבון למנה ורמת שביעות הלקוחות של כל מותג בכדי לסייע לכם למצוא את אבקות החלבון הטובות ביותר בשוק ולבחור את המתאימה ביותר עבורכם.
איך אבקת חלבון יכולה לעזור לכם?
כאמור, אבקת חלבון היא תוסף תזונה שנועד להקל על צריכת חלבון מספקת. בשנים האחרונות, לאחר שהתוסף שווק בעיקר לספורטאים תחרותיים כמסייע בבניית רקמת השריר ומשפר התאוששות לאחר אימון, אבקת החלבון זכתה לאהדה רבה בקרב קהל צרכנים רחב יותר.
חלבון הוא רכיב תזונתי הממלא תפקיד חיוני בבריאותנו – הוא עוזר לבנות ולתקן את רקמת השריר, ומספק אנרגיה. חלבון תזונתי יכול להגיע ממקורות צמחיים או מן החי, כגון בשר, פירות ים, קטניות, אגוזים וזרעים. אבל בשביל לחסוך בזמן, אנרגיה ולעיתים כסף, אנשים רבים צורכים אבקות חלבון, לרוב לאחר פעילות גופנית.
אבקות חלבון רבות מכילות גם חומרים מזינים אחרים כמו תוספת ויטמינים ומינרלים, חומצות שומן אומגה 3 או סיבים. כך שמי שלא צורך את אותם ערכים תזונתיים באופן שגרתי יכול למצוא פתרון נוח באבקת חלבון מזינה.
סוגים שונים של אבקות חלבון
ניתן לחלק את מקורות החלבון הנמצאים ברוב אבקות החלבון לשתי קטגוריות: מהחי ומהצומח.
אבקות חלבון על בסיס חלבון מן החי עשויות לרוב ממי גבינה או קזאין. מי גבינה מגיעים מהחלק הנוזלי השקוף של החלב ואילו קזאין מגיע מהחלק המוצק העליון של החלב. שניהם מכילים את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. מקור החלבון של אבקות חלבון מן החי אחרות יכולות להגיע גם מחלבון ביצה.
אבקות חלבון ממקור צמחי כוללות בדרך כלל חלבונים מסויה, אפונה, קנבוס, אורז, זרעי צ’יה וזרעי דלעת.
היתרונות של אבקות חלבון
צריכת חלבון מספקת הינה בערך 50 גרם ביום לאנשים אשר צריכת הקלוריות היומית שלהם היא באזור 2,000 קלוריות. תזונה מאוזנת תספק אנרגיה לגופכם ותאפשר לגוף לתפקד בצורה בריאה, תשמור על המערכת החיסונית ותסייע לתהליכים גופניים חיוניים אחרים. ספורטאים עשויים להזדקק לכמות חלבון כפולה מאשר אנשים עם אורח חיים פעיל פחות.
מלבד אלמנט הנוחות, מחקרים מראים שאבקות חלבון עשויות להציע גם את היתרונות הבאים:
- תמיכה בריאה בירידה במשקל
- סיכון מופחת להשמנה
- הקלה בכאבי שרירים לספורטאים במהלך אימון
- הקלה בעייפות ושיפור ההתאוששות בפעילות גופנית
- סיוע בהעלאת מסת שריר ובשיפור הביצועים במהלך פעילות גופנית
יחד עם זאת נזכיר שהדרך הטובה ביותר לצריכת חלבון היא על ידי אכילת מזון מלא.
כיצד לבחור את אבקת החלבון הטובה ביותר עבורכם?
בעת בחירת אבקת חלבון מומלצת, מומלץ לשים לב במיוחד לאישורים ולתקנים של המוצר. צריכת מוצר אשר נבדק על ידי גורם צד שלישי, כלומר מפקח חיצוני, תעלה את הסיכויים שהמוצר בטוח לצריכה ובריא יותר.
מוצרים אשר אינם תחת בקרה ופיקוח חיצוני עלולים להכיל חומרים מסוכנים ומזיקים לבריאות כמו מתכות כבדות, וכימיקלים ומרכיבים אחרים שיכולים לקיים אינטראקציה שלילית עם מזונות אחרים או תרופות.
כמו כן, בחנו את רכיבי המוצר והעדיפו לבחור מוצרים שאין בהם חומרי מילוי וחומרים משמרים. חשוב לזכור, אם אתם מתייעצים עם תזונאי או עם מאמן כושר, הם יכולים לתת לכם את חוות הדעת הטובה ביותר.
הסיכונים הכרוכים בצריכת אבקת חלבון
עבור רוב האנשים, אין סיכון ישיר בצריכת אבקות חלבון, והם יכולים ליהנות מהנוחות והפשטות של אורח החיים שהן מאפשרות ללא חשש. אם תבחרו במוצג בטוח לשימוש, מחברה מוכרת ואמינה, תימנעו מרוב הסיכונים האפשריים בצריכת אבקת חלבון – שרובם נובעים מהסיכון שהתוסף יכיל רכיבים לא בריאים ומזיקים.
מה שכן, צריכת יתר קבועה של חלבון יכולה לבוא עם מערך סיכונים משלה, למשל כמו סיכון מוגבר לאבנים בכליות. בנוסף, כאשר צורכים אבקת חלבון, קל לעבור את כמות הקלוריות הנדרשת, מה שעלול להוביל לעלייה במשקל.
אם החלטתם שאתם מעוניינים להוסיף אבקת חלבון לשגרת היומיום שלכם, אך אינכם בטוחים אם היא מתאימה לצרכים או לבעיות הבריאות שלכם, התייעצו עם רופא או דיאטנית מוסמכת לגבי בחירת המוצר הטוב והבריא ביותר עבורכם.
מקורות: נודי
